大阪市大正区のめぐみ保育園

めぐみ保育園今月の献立表

8月の給食献立表

	日	月	火	水	木	金	土
						1	2
献立						①雑穀ご飯 ②冷しゃぶ ③ワカメとトマトの酢の物 ④豆乳スープ	①ジャムサンド ②野菜スープ
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る ②鶏ささみ ③ワカメ ④豆乳熱や力になる ①五分米・雑穀 ③長芋体の調子を整える ②レタス・きゅうり・コーン・人参 ③トマト・黄パプリカ・おくら ④しめじ・玉ねぎ・いんげん・れんこん調味料 ②胡麻ペースト・砂糖・塩・醤油・酢 ③醤油・砂糖・酢・塩 ④白味噌・味噌・カツオ出汁・オリーブオイル	からだを作る ①パン ②ツナ熱や力になる ②かぼちゃ体の調子を整える ②人参・大根・玉ねぎ・キャベツ・ズッキーニ・コーン調味料 ①いちごジャム ②出汁・醤油・酒・塩
おやつ		午前午後	午前午後	午前午後	午前午後	午前（乳児のみ）午後牛乳・くず餅　【材料】くず粉・黒糖・きなこ	午前（乳児のみ）午後牛乳・焼き芋　【材料】さつま芋
cal						544 kcal	485 kcal

	3	4イタリア料理	5	6	7	8	9
献立		①ボロネーゼ ②マリネ ③ジャーマンポテト	①麦ご飯 ②おくら納豆 ③タラのポン酢焼き ④厚揚げと人参の胡麻煮 ⑤切干大根のお麩の味噌汁	①夏野菜カレー ②もやしとらっきょの甘酢和え ③春雨スープ	①とうもろこしご飯 ②アジのおろしソースがけ ③ゴーヤとツナの甘辛炒め ④こんにゃくとごぼうの味噌汁	①中華丼 ②チンゲン菜ともやしの海苔和え ③油揚げとねぎのすまし汁	①五分米ご飯 ②海苔の佃煮 ③赤魚の塩麹焼き ④高野豆腐の田舎煮 ⑤白なとエリンギの味噌汁
食材		からだを作る ①豚ミンチ熱や力になる ①パスタ ③じゃが芋体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・しめじ・なす・トマト・マッシュルーム ②きゅうり・パプリカ・コーン・ブロッコリー ③玉ねぎ・パセリ・にんにく調味料 ①オリーブオイル・塩・胡椒・味噌 ②油・酢・砂糖・胡椒 ③油・塩	からだを作る ②納豆 ③タラ ④厚揚げ熱や力になる ①五分米・麦 ⑤お麩体の調子を整える ②おくら ③れもん ④人参・大根・冬瓜・いんげん・こんにゃく・干し椎茸 ⑤切干大根・白ねぎ・舞茸・小松菜調味料 ②出汁・味醂・醤油 ③出汁・醤油・味醂・酢・塩麹 ④出汁・醤油・胡麻・胡麻ペースト・味醂・砂糖	からだを作る ①鶏肉・金時豆 ③ワカメ熱や力になる ①五分米・かぼちゃ・じゃが芋 ③春雨体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・なす・冬瓜・おくら・ピーマン・ズッキーニ・舞茸・トマト・りんご・にんにく・生姜 ②もやし・きゅうり・トマト・らっきょう ③玉ねぎ・大根調味料 ①カレー粉・醤油・黒糖・薄力粉・油・塩・赤味噌・ジャム・ココア・ウスター ②酢・砂糖・醤油 ③出汁ジャコ・醤油	からだを作る ②アジ ③ツナ熱や力になる ①五分米体の調子を整える ①コーン ②大根 ③人参・玉ねぎ・ゴーヤ・きくらげ・えのき・チンゲン菜 ④こんにゃく・白菜・にら・ごぼう調味料 ①塩 ②塩麹・出汁・味醂・醤油 ③醤油・砂糖・塩 ④出汁ジャコ・味噌	からだを作る ①豚肉 ②焼き海苔 ③油揚げ熱や力になる ①五分米体の調子を整える ①竹の子・白菜・玉ねぎ・人参・椎茸・ピーマン・きくらげ ②チンゲン菜・パプリカ・もやし・舞茸 ③エリンギ・大根・ねぎ調味料 ①油・醤油・酢・味醂・片栗粉 ②醤油 ③出汁ジャコ・味醂・醤油・酒	からだを作る ②焼き海苔 ③赤魚 ④高野豆腐熱や力になる ①五分米 ⑤お麩体の調子を整える ③大根・人参・しめじ・小松菜・れんこん ④白な・エリンギ・キャベツ調味料 ②砂糖・醤油 ③塩麹 ④出汁・醤油・味醂・砂糖 ⑤出汁ジャコ・味噌
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・れもん・ケーキ　【材料】薄力粉・砂糖・油・メープル・豆乳・ベーキングパウダー・れもん	午前（乳児のみ）午後お茶・キャベツおにぎり・かぶの浅漬け　【材料】五分米・キャベツ・ちりめんジャコ・胡麻・かぶ・塩・醤油・胡麻油	午前（乳児のみ）午後牛乳・イリコ大豆・バナナ　【材料】イリコ・大豆・はちみつ・醤油・バナナ	午前（乳児のみ）午後牛乳・そうめん・チャンプル　【材料】そうめん・豚ミンチ・キャベツ・ねぎ・人参・塩・玉ねぎ・胡麻油	午前（乳児のみ）午後牛乳・全粒粉ビスケット　【材料】全粒粉・砂糖・ベーキングパウダー・油・メープル・豆乳	午前（乳児のみ）午後牛乳・スイートポテト　【材料】さつま芋・砂糖・油
cal		550 kcal	500 kcal	552 kcal	513 kcal	563 kcal	502 kcal

	10	11	12	13夏季保育	14夏季保育	15夏季保育	16
献立		山の日	①アマランサスご飯 ②鶏もも大葉焼き ③おくらと玉ねぎのおかか和え ④じゃが芋となめこの味噌汁	①ゆかりご飯 ②カレイの煮つけ ③ひじき煮 ④白菜とえのきの味噌汁	①冷やしそうめん ②さつま芋の天ぷら	①黒胡麻ご飯 ②焼きシシャモ ③きんぴら炒め ④長芋とにらの味噌汁	①麻婆豆腐丼 ②大葉と水菜の塩昆布和え ③麩と三つ葉の味噌汁
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る ②鶏肉 ③カツオ節熱や力になる ①五分米・アマランサス ④じゃが芋体の調子を整える ②大葉 ③きゅうり・おくら・玉ねぎ・ブロッコリー ④なす・ねぎ・なめこ調味料 ②塩麴 ③醤油 ④出汁ジャコ・味噌	からだを作る ②カレイ ③ひじき・油揚げ・豆腐熱や力になる ①五分米 ④さつま芋体の調子を整える ③人参・しらたき・干し椎茸・いんげん ④白菜・えのき・チンゲン菜調味料 ①ゆかり ②出汁・醤油・味醂・砂糖 ③出汁・醤油・味醂・砂糖 ④出汁ジャコ・味噌	からだを作る ①ささみ熱や力になる ①そうめん ②さつま芋体の調子を整える ①おくら・干し椎茸・コーン・トマト調味料 ①カツオ出汁・醤油・味醂・砂糖・塩 ②薄力粉・塩・ベーキングパウダー油	からだを作る ②シシャモ ③油揚げ熱や力になる ①五分米 ④長芋体の調子を整える ③えのき・こんにゃく・れんこん・セロリ・人参 ④にら・玉ねぎ・レタス調味料 ①黒胡麻・塩 ③醤油・砂糖・味醂・胡麻油 ④出汁ジャコ・味噌	からだを作る ①豚ひき肉・豆腐熱や力になる ①五分米 ③お麩体の調子を整える ①玉ねぎ・人参・椎茸・白菜・ねぎ・生姜・にんにく ②大葉・水菜・なす・パプリカ・エリンギ ③大根・三つ葉・えのき調味料 ①胡麻油・醤油・赤味噌・酒・味醂・片栗粉 ②塩昆布・醤油 ③出汁ジャコ・味噌
おやつ		午前午後	午前（乳児のみ）午後牛乳・蒸しパン　【材料】薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・豆乳	午前（乳児のみ）午後牛乳・焼きとうもろこし　【材料】とうもろこし	午前（乳児のみ）午後牛乳・フルーツポンチ・クラッカー　【材料】パイナップル・りんご・みかん・バナナ・クラッカー・砂糖・シロップ	午前（乳児のみ）午後お茶・ゆかりおにぎり・ジャコ　【材料】五分米・ジャコ・ゆかり	午前（乳児のみ）午後牛乳・ココアういろう　【材料】上新粉・ココア・砂糖・豆乳・水
cal			583 kcal	501 kcal	502 kcal	500 kcal	533 kcal

	17	18	19	20	21神奈川県郷土料理	22平和を考える日	23
献立		①麦ご飯 ②なめたけ ③キスの天ぷら ④パプリカとズッキーニのにんにく炒め ⑤チンゲン菜と豆苗の味噌汁	①キヌアご飯 ②鶏つくね ③レタスとコーンの胡麻だれ和え ④あおさ汁	①アマランサスご飯 ②かぼちゃ納豆 ③赤魚のマーマレード焼き ④大根といんげんの昆布煮 ⑤赤出汁	①かて飯 ②牛鍋風煮 ③はりはり漬け ④けんちん汁	①芋ぞうすい ②昆布の佃煮	①ゆかりご飯 ②太刀魚の照り焼き ③車麩と厚揚げのうま煮 ④ブロッコリーとにらの味噌汁
食材		からだを作る ③キス ④ツナ熱や力になる ①五分米・麦体の調子を整える ②なめこ・えのき ④人参・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・ズッキーニ・にんにく ⑤れんこん・舞茸・豆苗・チンゲン菜調味料 ②醤油・味醂・出汁 ③薄力粉・油・ベーキングパウダー ④胡麻油・塩 ⑤出汁ジャコ・味噌	からだを作る ②鶏ミンチ・ひじき・豆腐 ④あおさ熱や力になる ①五分米・キヌア体の調子を整える ②玉ねぎ・人参・ねぎ・舞茸 ③きゅうり・レタス・コーン・パプリカ ④竹の子・玉ねぎ・なす調味料 ②酒・塩・醤油・片栗粉・パン粉 ③胡麻ペースト・酢・砂糖・醤油・塩 ④出汁ジャコ・味噌	からだを作る ②納豆 ③赤魚 ④昆布熱や力になる ①五分米・アマランサス ②かぼちゃ体の調子を整える ③人参・大根・こんにゃく・いんげん・なめこ ④玉ねぎ・なす・えのき・三つ葉調味料 ②出汁・味醂・醤油 ③味醂・酒・醤油・マーマレード ④味醂・出汁・醤油 ⑤出汁ジャコ・赤味噌	からだを作る ①油揚げ ②牛肉・厚揚げ ③昆布 ④豆腐熱や力になる ①五分米体の調子を整える ①ごぼう・人参・干し椎茸 ②白菜・人参・しらたき・椎茸・えのき・春菊・玉ねぎ・白ねぎ ③切干大根 ④大根・人参・こんにゃく・ねぎ調味料 ①砂糖・醤油・出汁・塩 ②出汁・醤油・味醂・砂糖・酒・油 ③醤油・味醂・酢・砂糖 ④カツオ昆布出汁・醤油	からだを作る ②昆布熱や力になる ①五分米・さつま芋・じゃが芋体の調子を整える ①人参・大根・白菜・ねぎ・椎茸調味料 ①昆布出汁・塩 ②醤油・砂糖	からだを作る ②太刀魚 ③厚揚げ熱や力になる ①五分米 ③車麩体の調子を整える ③人参・干し椎茸・大根・いんげん ④ブロッコリー・玉ねぎ・しめじ・にら調味料 ①ゆかり ②醤油・味醂・酒・砂糖 ③砂糖・醤油・味醂・出汁 ④出汁ジャコ・味噌
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・かぼちゃプリン・クラッカー　【材料】かぼちゃ・砂糖・豆乳・ゼラチン・クラッカー	午前（乳児のみ）午後お茶・ツナ味噌おにぎり・ゴーヤ佃煮　【材料】五分米・ツナ・味噌・ゴーヤ・砂糖・醤油・味醂・胡麻油	午前（乳児のみ）午後牛乳・にらちぢみ　【材料】薄力粉・人参・玉ねぎ・にら・胡麻油・醤油・塩	午前（乳児のみ）午後牛乳・かんこ焼き　【材料】薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・小豆・塩	午前（乳児のみ）午後お茶・こふき芋【材料】じゃが芋・塩	午前（乳児のみ）午後牛乳・ポンデケージョ　【材料】白玉粉・チーズ・牛乳・オリーブオイル・塩
cal		527 kcal	509 kcal	502 kcal	594 kcal	267 kcal	537 kcal

	24	25	26	27	28	29	30
献立		①麦ご飯 ②豚肉のねぎ塩炒め ③キャベツと豆苗のジャコ和え ④冬瓜とひき肉のスープ	①五分米ご飯 ②とろろ ③サケの胡麻焼き ④切干大根煮 ⑤もずくの味噌汁	①キヌアご飯 ②鶏肉のトマト煮込み ③白和え ④さつま芋と舞茸のすまし汁	①アマランサスご飯 ②トマト納豆 ③鰆のムニエル ④ほうれん草とごぼうのクリーム煮 ⑤水菜となめこの味噌汁	①沖縄そば ②麩チャンプル ③すいか	①すき焼き丼 ②もやしとパプリカのナムル ③玉ねぎとしめじの味噌汁
食材		からだを作る ②豚肉 ③ちりめんジャコ ④豚ミンチ熱や力になる ①五分米・麦 ④じゃが芋体の調子を整える ②白ねぎ・人参・玉ねぎ・ピーマン・しめじ・マッシュルーム・にんにく ③ブロッコリー・パプリカ・キャベツ・豆苗 ④冬瓜・人参・小松菜調味料 ②胡麻油・塩 ③醤油 ④出汁・醤油・酒・塩	からだを作る ③サケ熱や力になる ①五分米 ②長芋 ⑤もずく・さつま芋体の調子を整える ④切干大根・こんにゃく・人参・いんげん・えのき ⑤玉ねぎ・ねぎ調味料 ②出汁・醤油・味醂・青海苔 ③醤油・味醂・胡麻 ④出汁・醤油・砂糖・味醂 ⑤出汁ジャコ・味噌	からだを作る ②鶏肉 ③豆腐・ひじき熱や力になる ①五分米・キヌア ④さつま芋体の調子を整える ②玉ねぎ・人参・トマト・なす・キャベツ・いんげん・ズッキーニ・エリンギ ③おくら・しらたき・人参・干し椎茸 ④舞茸・大根・ねぎ調味料 ②出汁・砂糖・醤油・味醂 ③出汁・醤油・砂糖・味噌・胡麻 ④出汁・醤油・酒・味醂・塩	からだを作る ②納豆 ③鰆 ④豆乳・金時豆熱や力になる ①五分米・アマランサス体の調子を整える ②トマト ④人参・白菜・玉ねぎ・ごぼう・舞茸・ほうれん草 ⑤なめこ・三つ葉・大根・水菜調味料 ②出汁・醤油・味醂 ③薄力粉・オリーブ油・胡椒・塩・塩麹 ④油・味噌・白味噌・塩・薄力粉 ⑤出汁ジャコ・味噌	からだを作る ①豚バラ ②ツナ熱や力になる ①沖縄そば ②車麩体の調子を整える ①人参・ごぼう・もやし・ねぎ ②人参・玉ねぎ・キャベツ・ゴーヤ・ピーマン ③すいか調味料 ①醤油・味醂・塩・焼酎・カツオ昆布出汁・黒糖・ビール・砂糖 ②醤油・砂糖・塩	からだを作る ①牛肉・豆腐熱や力になる ①五分米 ③さつま芋体の調子を整える ①白菜・玉ねぎ・人参・しらたき・椎茸・ごぼう・白ねぎ ②もやし・パプリカ・きゅうり・人参 ③しめじ・チンゲン菜・玉ねぎ調味料 ①出汁・味醂・醤油・砂糖・酒・油 ②胡麻油・塩 ③出汁ジャコ・味噌
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・りんごようかん　【材料】りんご・りんごジュース・水・れもん・寒天	午前（乳児のみ）午後カルピス・きなこクッキー　【材料】薄力粉・片栗粉・砂糖・油・きなこ・豆乳	午前（乳児のみ）午後お茶・サバそぼろおにぎり・昆布　【材料】五分米・サバ・椎茸・白ねぎ・昆布・生姜・胡麻・胡麻油・醤油	午前（乳児のみ）午後牛乳・おやき　【材料】じゃが芋・ツナ・青海苔・塩・片栗粉	午前（乳児のみ）午後牛乳・ちんぴん　【材料】薄力粉・黒糖・ベーキングパウダー・油	午前（乳児のみ）午後牛乳・ガトーショコラ　【材料】上新粉・油・ココア・メープル・ベーキングパウダー・おから・オレンジジュース・豆乳・砂糖
cal		523 kcal	599 kcal	501 kcal	562 kcal	520 kcal	556 kcal

	31
献立
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える
おやつ		午前午後	午前午後	午前午後	午前午後	午前午後	午前午後
cal

8月の旬の食材

キャベツ・いんげん・おくら・ズッキーニ・きゅうり・大葉・ゴーヤ・とうもろこし・トマト・なす・ピーマン・にんにく・らっきょう・レタス・冬瓜・梨・アジ・太刀魚・すいか ※給食では、食品をバランスよく食べられるように工夫し、お子さんの発達や段階によって大きさや形を変えています。 ※午前のおやつは乳児さんのみです。 ※18時以降、保育を受けられるお子さんには､簡単なおやつを提供しています。 ※表示のカロリーは3～5才児のカロリーです。3～5歳児の1日目標量は、1,200～1,300kcalです。保育園では1日の半分にあたる500～600kcalを摂れるようにしています。乳児は午前のおやつと合わせ幼児の70％が目標量の目安です。

	日	月	火	水	木	金	土
						1	2
献立						①雑穀ご飯 ②冷しゃぶ ③ワカメとトマトの酢の物 ④豆乳スープ	①ジャムサンド ②野菜スープ
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る ②鶏ささみ ③ワカメ ④豆乳熱や力になる ①五分米・雑穀 ③長芋体の調子を整える ②レタス・きゅうり・コーン・人参 ③トマト・黄パプリカ・おくら ④しめじ・玉ねぎ・いんげん・れんこん調味料 ②胡麻ペースト・砂糖・塩・醤油・酢 ③醤油・砂糖・酢・塩 ④白味噌・味噌・カツオ出汁・オリーブオイル	からだを作る ①パン ②ツナ熱や力になる ②かぼちゃ体の調子を整える ②人参・大根・玉ねぎ・キャベツ・ズッキーニ・コーン調味料 ①いちごジャム ②出汁・醤油・酒・塩
おやつ		午前午後	午前午後	午前午後	午前午後	午前（乳児のみ）午後牛乳・くず餅　【材料】くず粉・黒糖・きなこ	午前（乳児のみ）午後牛乳・焼き芋　【材料】さつま芋
cal						544 kcal	485 kcal

	3	4イタリア料理	5	6	7	8	9
献立		①ボロネーゼ ②マリネ ③ジャーマンポテト	①麦ご飯 ②おくら納豆 ③タラのポン酢焼き ④厚揚げと人参の胡麻煮 ⑤切干大根のお麩の味噌汁	①夏野菜カレー ②もやしとらっきょの甘酢和え ③春雨スープ	①とうもろこしご飯 ②アジのおろしソースがけ ③ゴーヤとツナの甘辛炒め ④こんにゃくとごぼうの味噌汁	①中華丼 ②チンゲン菜ともやしの海苔和え ③油揚げとねぎのすまし汁	①五分米ご飯 ②海苔の佃煮 ③赤魚の塩麹焼き ④高野豆腐の田舎煮 ⑤白なとエリンギの味噌汁
食材		からだを作る ①豚ミンチ熱や力になる ①パスタ ③じゃが芋体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・しめじ・なす・トマト・マッシュルーム ②きゅうり・パプリカ・コーン・ブロッコリー ③玉ねぎ・パセリ・にんにく調味料 ①オリーブオイル・塩・胡椒・味噌 ②油・酢・砂糖・胡椒 ③油・塩	からだを作る ②納豆 ③タラ ④厚揚げ熱や力になる ①五分米・麦 ⑤お麩体の調子を整える ②おくら ③れもん ④人参・大根・冬瓜・いんげん・こんにゃく・干し椎茸 ⑤切干大根・白ねぎ・舞茸・小松菜調味料 ②出汁・味醂・醤油 ③出汁・醤油・味醂・酢・塩麹 ④出汁・醤油・胡麻・胡麻ペースト・味醂・砂糖	からだを作る ①鶏肉・金時豆 ③ワカメ熱や力になる ①五分米・かぼちゃ・じゃが芋 ③春雨体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・なす・冬瓜・おくら・ピーマン・ズッキーニ・舞茸・トマト・りんご・にんにく・生姜 ②もやし・きゅうり・トマト・らっきょう ③玉ねぎ・大根調味料 ①カレー粉・醤油・黒糖・薄力粉・油・塩・赤味噌・ジャム・ココア・ウスター ②酢・砂糖・醤油 ③出汁ジャコ・醤油	からだを作る ②アジ ③ツナ熱や力になる ①五分米体の調子を整える ①コーン ②大根 ③人参・玉ねぎ・ゴーヤ・きくらげ・えのき・チンゲン菜 ④こんにゃく・白菜・にら・ごぼう調味料 ①塩 ②塩麹・出汁・味醂・醤油 ③醤油・砂糖・塩 ④出汁ジャコ・味噌	からだを作る ①豚肉 ②焼き海苔 ③油揚げ熱や力になる ①五分米体の調子を整える ①竹の子・白菜・玉ねぎ・人参・椎茸・ピーマン・きくらげ ②チンゲン菜・パプリカ・もやし・舞茸 ③エリンギ・大根・ねぎ調味料 ①油・醤油・酢・味醂・片栗粉 ②醤油 ③出汁ジャコ・味醂・醤油・酒	からだを作る ②焼き海苔 ③赤魚 ④高野豆腐熱や力になる ①五分米 ⑤お麩体の調子を整える ③大根・人参・しめじ・小松菜・れんこん ④白な・エリンギ・キャベツ調味料 ②砂糖・醤油 ③塩麹 ④出汁・醤油・味醂・砂糖 ⑤出汁ジャコ・味噌
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・れもん・ケーキ　【材料】薄力粉・砂糖・油・メープル・豆乳・ベーキングパウダー・れもん	午前（乳児のみ）午後お茶・キャベツおにぎり・かぶの浅漬け　【材料】五分米・キャベツ・ちりめんジャコ・胡麻・かぶ・塩・醤油・胡麻油	午前（乳児のみ）午後牛乳・イリコ大豆・バナナ　【材料】イリコ・大豆・はちみつ・醤油・バナナ	午前（乳児のみ）午後牛乳・そうめん・チャンプル　【材料】そうめん・豚ミンチ・キャベツ・ねぎ・人参・塩・玉ねぎ・胡麻油	午前（乳児のみ）午後牛乳・全粒粉ビスケット　【材料】全粒粉・砂糖・ベーキングパウダー・油・メープル・豆乳	午前（乳児のみ）午後牛乳・スイートポテト　【材料】さつま芋・砂糖・油
cal		550 kcal	500 kcal	552 kcal	513 kcal	563 kcal	502 kcal

	10	11	12	13夏季保育	14夏季保育	15夏季保育	16
献立		山の日	①アマランサスご飯 ②鶏もも大葉焼き ③おくらと玉ねぎのおかか和え ④じゃが芋となめこの味噌汁	①ゆかりご飯 ②カレイの煮つけ ③ひじき煮 ④白菜とえのきの味噌汁	①冷やしそうめん ②さつま芋の天ぷら	①黒胡麻ご飯 ②焼きシシャモ ③きんぴら炒め ④長芋とにらの味噌汁	①麻婆豆腐丼 ②大葉と水菜の塩昆布和え ③麩と三つ葉の味噌汁
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る ②鶏肉 ③カツオ節熱や力になる ①五分米・アマランサス ④じゃが芋体の調子を整える ②大葉 ③きゅうり・おくら・玉ねぎ・ブロッコリー ④なす・ねぎ・なめこ調味料 ②塩麴 ③醤油 ④出汁ジャコ・味噌	からだを作る ②カレイ ③ひじき・油揚げ・豆腐熱や力になる ①五分米 ④さつま芋体の調子を整える ③人参・しらたき・干し椎茸・いんげん ④白菜・えのき・チンゲン菜調味料 ①ゆかり ②出汁・醤油・味醂・砂糖 ③出汁・醤油・味醂・砂糖 ④出汁ジャコ・味噌	からだを作る ①ささみ熱や力になる ①そうめん ②さつま芋体の調子を整える ①おくら・干し椎茸・コーン・トマト調味料 ①カツオ出汁・醤油・味醂・砂糖・塩 ②薄力粉・塩・ベーキングパウダー油	からだを作る ②シシャモ ③油揚げ熱や力になる ①五分米 ④長芋体の調子を整える ③えのき・こんにゃく・れんこん・セロリ・人参 ④にら・玉ねぎ・レタス調味料 ①黒胡麻・塩 ③醤油・砂糖・味醂・胡麻油 ④出汁ジャコ・味噌	からだを作る ①豚ひき肉・豆腐熱や力になる ①五分米 ③お麩体の調子を整える ①玉ねぎ・人参・椎茸・白菜・ねぎ・生姜・にんにく ②大葉・水菜・なす・パプリカ・エリンギ ③大根・三つ葉・えのき調味料 ①胡麻油・醤油・赤味噌・酒・味醂・片栗粉 ②塩昆布・醤油 ③出汁ジャコ・味噌
おやつ		午前午後	午前（乳児のみ）午後牛乳・蒸しパン　【材料】薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・豆乳	午前（乳児のみ）午後牛乳・焼きとうもろこし　【材料】とうもろこし	午前（乳児のみ）午後牛乳・フルーツポンチ・クラッカー　【材料】パイナップル・りんご・みかん・バナナ・クラッカー・砂糖・シロップ	午前（乳児のみ）午後お茶・ゆかりおにぎり・ジャコ　【材料】五分米・ジャコ・ゆかり	午前（乳児のみ）午後牛乳・ココアういろう　【材料】上新粉・ココア・砂糖・豆乳・水
cal			583 kcal	501 kcal	502 kcal	500 kcal	533 kcal

	17	18	19	20	21神奈川県郷土料理	22平和を考える日	23
献立		①麦ご飯 ②なめたけ ③キスの天ぷら ④パプリカとズッキーニのにんにく炒め ⑤チンゲン菜と豆苗の味噌汁	①キヌアご飯 ②鶏つくね ③レタスとコーンの胡麻だれ和え ④あおさ汁	①アマランサスご飯 ②かぼちゃ納豆 ③赤魚のマーマレード焼き ④大根といんげんの昆布煮 ⑤赤出汁	①かて飯 ②牛鍋風煮 ③はりはり漬け ④けんちん汁	①芋ぞうすい ②昆布の佃煮	①ゆかりご飯 ②太刀魚の照り焼き ③車麩と厚揚げのうま煮 ④ブロッコリーとにらの味噌汁
食材		からだを作る ③キス ④ツナ熱や力になる ①五分米・麦体の調子を整える ②なめこ・えのき ④人参・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・ズッキーニ・にんにく ⑤れんこん・舞茸・豆苗・チンゲン菜調味料 ②醤油・味醂・出汁 ③薄力粉・油・ベーキングパウダー ④胡麻油・塩 ⑤出汁ジャコ・味噌	からだを作る ②鶏ミンチ・ひじき・豆腐 ④あおさ熱や力になる ①五分米・キヌア体の調子を整える ②玉ねぎ・人参・ねぎ・舞茸 ③きゅうり・レタス・コーン・パプリカ ④竹の子・玉ねぎ・なす調味料 ②酒・塩・醤油・片栗粉・パン粉 ③胡麻ペースト・酢・砂糖・醤油・塩 ④出汁ジャコ・味噌	からだを作る ②納豆 ③赤魚 ④昆布熱や力になる ①五分米・アマランサス ②かぼちゃ体の調子を整える ③人参・大根・こんにゃく・いんげん・なめこ ④玉ねぎ・なす・えのき・三つ葉調味料 ②出汁・味醂・醤油 ③味醂・酒・醤油・マーマレード ④味醂・出汁・醤油 ⑤出汁ジャコ・赤味噌	からだを作る ①油揚げ ②牛肉・厚揚げ ③昆布 ④豆腐熱や力になる ①五分米体の調子を整える ①ごぼう・人参・干し椎茸 ②白菜・人参・しらたき・椎茸・えのき・春菊・玉ねぎ・白ねぎ ③切干大根 ④大根・人参・こんにゃく・ねぎ調味料 ①砂糖・醤油・出汁・塩 ②出汁・醤油・味醂・砂糖・酒・油 ③醤油・味醂・酢・砂糖 ④カツオ昆布出汁・醤油	からだを作る ②昆布熱や力になる ①五分米・さつま芋・じゃが芋体の調子を整える ①人参・大根・白菜・ねぎ・椎茸調味料 ①昆布出汁・塩 ②醤油・砂糖	からだを作る ②太刀魚 ③厚揚げ熱や力になる ①五分米 ③車麩体の調子を整える ③人参・干し椎茸・大根・いんげん ④ブロッコリー・玉ねぎ・しめじ・にら調味料 ①ゆかり ②醤油・味醂・酒・砂糖 ③砂糖・醤油・味醂・出汁 ④出汁ジャコ・味噌
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・かぼちゃプリン・クラッカー　【材料】かぼちゃ・砂糖・豆乳・ゼラチン・クラッカー	午前（乳児のみ）午後お茶・ツナ味噌おにぎり・ゴーヤ佃煮　【材料】五分米・ツナ・味噌・ゴーヤ・砂糖・醤油・味醂・胡麻油	午前（乳児のみ）午後牛乳・にらちぢみ　【材料】薄力粉・人参・玉ねぎ・にら・胡麻油・醤油・塩	午前（乳児のみ）午後牛乳・かんこ焼き　【材料】薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・小豆・塩	午前（乳児のみ）午後お茶・こふき芋【材料】じゃが芋・塩	午前（乳児のみ）午後牛乳・ポンデケージョ　【材料】白玉粉・チーズ・牛乳・オリーブオイル・塩
cal		527 kcal	509 kcal	502 kcal	594 kcal	267 kcal	537 kcal

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献立		①麦ご飯 ②豚肉のねぎ塩炒め ③キャベツと豆苗のジャコ和え ④冬瓜とひき肉のスープ	①五分米ご飯 ②とろろ ③サケの胡麻焼き ④切干大根煮 ⑤もずくの味噌汁	①キヌアご飯 ②鶏肉のトマト煮込み ③白和え ④さつま芋と舞茸のすまし汁	①アマランサスご飯 ②トマト納豆 ③鰆のムニエル ④ほうれん草とごぼうのクリーム煮 ⑤水菜となめこの味噌汁	①沖縄そば ②麩チャンプル ③すいか	①すき焼き丼 ②もやしとパプリカのナムル ③玉ねぎとしめじの味噌汁
食材		からだを作る ②豚肉 ③ちりめんジャコ ④豚ミンチ熱や力になる ①五分米・麦 ④じゃが芋体の調子を整える ②白ねぎ・人参・玉ねぎ・ピーマン・しめじ・マッシュルーム・にんにく ③ブロッコリー・パプリカ・キャベツ・豆苗 ④冬瓜・人参・小松菜調味料 ②胡麻油・塩 ③醤油 ④出汁・醤油・酒・塩	からだを作る ③サケ熱や力になる ①五分米 ②長芋 ⑤もずく・さつま芋体の調子を整える ④切干大根・こんにゃく・人参・いんげん・えのき ⑤玉ねぎ・ねぎ調味料 ②出汁・醤油・味醂・青海苔 ③醤油・味醂・胡麻 ④出汁・醤油・砂糖・味醂 ⑤出汁ジャコ・味噌	からだを作る ②鶏肉 ③豆腐・ひじき熱や力になる ①五分米・キヌア ④さつま芋体の調子を整える ②玉ねぎ・人参・トマト・なす・キャベツ・いんげん・ズッキーニ・エリンギ ③おくら・しらたき・人参・干し椎茸 ④舞茸・大根・ねぎ調味料 ②出汁・砂糖・醤油・味醂 ③出汁・醤油・砂糖・味噌・胡麻 ④出汁・醤油・酒・味醂・塩	からだを作る ②納豆 ③鰆 ④豆乳・金時豆熱や力になる ①五分米・アマランサス体の調子を整える ②トマト ④人参・白菜・玉ねぎ・ごぼう・舞茸・ほうれん草 ⑤なめこ・三つ葉・大根・水菜調味料 ②出汁・醤油・味醂 ③薄力粉・オリーブ油・胡椒・塩・塩麹 ④油・味噌・白味噌・塩・薄力粉 ⑤出汁ジャコ・味噌	からだを作る ①豚バラ ②ツナ熱や力になる ①沖縄そば ②車麩体の調子を整える ①人参・ごぼう・もやし・ねぎ ②人参・玉ねぎ・キャベツ・ゴーヤ・ピーマン ③すいか調味料 ①醤油・味醂・塩・焼酎・カツオ昆布出汁・黒糖・ビール・砂糖 ②醤油・砂糖・塩	からだを作る ①牛肉・豆腐熱や力になる ①五分米 ③さつま芋体の調子を整える ①白菜・玉ねぎ・人参・しらたき・椎茸・ごぼう・白ねぎ ②もやし・パプリカ・きゅうり・人参 ③しめじ・チンゲン菜・玉ねぎ調味料 ①出汁・味醂・醤油・砂糖・酒・油 ②胡麻油・塩 ③出汁ジャコ・味噌
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・りんごようかん　【材料】りんご・りんごジュース・水・れもん・寒天	午前（乳児のみ）午後カルピス・きなこクッキー　【材料】薄力粉・片栗粉・砂糖・油・きなこ・豆乳	午前（乳児のみ）午後お茶・サバそぼろおにぎり・昆布　【材料】五分米・サバ・椎茸・白ねぎ・昆布・生姜・胡麻・胡麻油・醤油	午前（乳児のみ）午後牛乳・おやき　【材料】じゃが芋・ツナ・青海苔・塩・片栗粉	午前（乳児のみ）午後牛乳・ちんぴん　【材料】薄力粉・黒糖・ベーキングパウダー・油	午前（乳児のみ）午後牛乳・ガトーショコラ　【材料】上新粉・油・ココア・メープル・ベーキングパウダー・おから・オレンジジュース・豆乳・砂糖
cal		523 kcal	599 kcal	501 kcal	562 kcal	520 kcal	556 kcal

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献立
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える
おやつ		午前午後	午前午後	午前午後	午前午後	午前午後	午前午後
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